Rua Fradique Coutinho , 600 - Pinheiros - São Paulo - SP
Você vai fazer aqueles cookies crocantes que derretem na boca: tradicional, massa de chocolate (triplo chocolate), snickerdoodle, red velvet e ainda vai fazer cookies in a jar!!!
Crocantes, cremosas, quentinhas... enfim, deliciosas tortas nesta aula!! Empadão Goiano, Torta de Iogurte, Quiche Loraine e Torta Integral. São quatro massas diferentes e recheios deliciosos pra você sempre fazer!
O Drip Cake é uma ótima opção para quem quer inovar na decoração de bolos, tem como características serem altos, coloridos e com uma cobertura escorrendo pelas laterais, assim explicando o seu nome Drip Cake, que em uma tradução livre significa bolo pingado.
A sua chance de ganhar uma bolsa de estudos de até 100% na melhor escola de gastronomia do Brasil. Participe do processo seletivo para o curso Técnicas de Chef! Provas no dia 26 de janeiro de 2020! São 42 bolsas de estudos, você consegue uma!
Nesta aula, os alunos irão aprender os conceitos básicos de gastronomia molecular, tal como esferificações, gelatinizações, espumas, ares e géis, suas aplicações e técnicas.
Incrível bolinho de bacalhau, crocante e cremosa coxinha de frango, saborosa esfiha e um delicioso croquete... Muitas dicas de recheios e preparos!! Venha cozinhar e se deliciar nesta aula!!
Venha aprender a fazer esta aula com lindos e deliciosos biscoitos decorados! Você vai fazer a massa de gingerbread, a massa do amenteigado e decorar com técnicas de pasta americana e glacê real!!
Aprenda para qualquer tipo de festa! São lindos e deliciosos pães de mel, bem- nascidos e bem-casados!! Técnicas de decoração, embalagem e muito mais!!!
Sabe aquele risoto cremoso com sabores naturais e com o grão cozido perfeitamente? Você vai aprender a fazer nesta aula! Limão Siciliano, Risoto Nero, Pera com Gorgonzola e Carne Seca com Abóbora. Não perca! (Não precisa ter feito a aula 1)
Venha conhecer técnicas com chocolate e preparar lindos e deliciosos ovos de páscoa para presentear e vender! Serão 05 ovos preparados em aula: Trufado de Avelã, Riscado Dourado, Colorê, Branco com Castanhas e Passas e Animal Print.